清明菜粑粑包邮 艾粑粑包邮 蒿子粑粑 绿色 野地采摘 下单订制

满就包邮活动时间：2015-12-13 00:08 到 2016-07-27 (咨询特价) 单笔订单满 80 ，包邮(不包括：内蒙古,海南,西藏,新疆,港澳台及海外) 单笔订单满 150 ，减 3 包邮(不包括：内蒙古,海南,西藏,新疆,港澳台及海外) 单笔订单满 300 ，减 5 包邮(不包括：内蒙古,海南,西藏,新疆,港澳台及海外)

正宗私厨级清明菜粑粑

   清明菜：含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。

关于小店的清明菜粑粑：

我家的清明菜粑粑全部为下单现做，当天拍的订单第二天一大早做好，凉了以后真空包装打包，追求最新鲜。清明菜粑粑是采用纯天然的野生清明菜制作而成，口味独特，是川东地区临近清明期间每家每户都会亲自做的美食哦！

粑粑口味简介：

图一：

咸菜腊肉馅，采用四川老咸菜和我们家自己熏的腊肉，有些亲们不吃这个是有担心肉质好不好，我可以很确定的告诉大家，这个腊肉完全是我们自己熏的上等后腿肉，切丁以后和咸菜一起炒，口味非常非常的棒，一口咬下去唇齿留香。

红糖馅，这个是用本地红糖把馅包在里面而成，也是口味极佳，可以供喜欢的亲们选择。

白糖馅，我们是用正儿八经的白糖做的，有的亲问我是不是糖精，这个大家可以完全放心，问过这个问题的亲订回去以后是给小孩子吃了然后来我们店里反复多次购买了的哦。

最后可以做原味馅，原味的一般就在面里面加一点盐就可以了，也可以什么都不加，亲们需要什么口味的都可以告诉掌柜，或者备注在订单里面哟！

这是清明菜的生长环境，完全是在野地里面，杂种中间天然而成，这样更加健康绿色，每年的1月-4月生长的比较茂盛。

为了保证采摘回来的清明菜干净没有杂草，我们基本上都是自家人出去摘，带上小背篓，小框子，沐浴着温暖的春日阳光，一朵一朵的摘回来。

摘回来以后跟老妈一起再选两遍，确保不会有一些小树枝或者别的杂草在里面，然后老妈就会反复用清水清洗清明菜，确保做的时候不会有泥沙。

洗好以后将清明菜剁碎，是为了煮好菜揉面的时候清明菜更容易被揉散，不过正宗的清明菜做的粑粑都能看到一些揉不烂的茎一丝一丝的在里面的样子，很多人卖的都不是清明菜做的，那些绿油油的，几乎看不到菜的都是青菜之类的做的哦。

然后是在烧柴火的大铁锅里面煮，把菜煮烂掉。

煮菜的时候我和老爸就去磨糯米粉，有的亲可能会问为什么你们的要用米粉做，而不是汤圆面做，我告诉大家这是为了追求粑粑更好的口感，如果用汤圆面或者全糯米做，蒸好以后的粑粑入口会粘嘴，而且全糯的吃进胃里面不容易消化，稍微吃多了会一天都不舒服。而我们用磨细的糯米粉做加入一定比例的粘米粉就完全没有这种情况，而且粑粑除了糯之外，还会更香的哦。

将糯米粉和煮好的清明菜反复的揉到一起成面团，揉的时候会加入新鲜稻草烧了以后过滤下来的水做成的天然碱水。

前面的都做好以后我们就会根据每天不同的订单不同的口味一单一单的按照要求做清明菜粑粑，粑粑全部是蒸出来的。

清明菜粑粑比较容易蒸熟，大概上水蒸气以后蒸二十分钟左右就好啦。

一锅香喷喷的清明菜粑粑就可以出锅了哟，凉一点就可以品尝啦。

冷了以后我们都用真空包装机把粑粑按照不用的订单量，一个袋子一个袋子的装起来，这样会尽量保证粑粑的保质期。不过要是亲们收到以后真空袋子有漏气之类的状况要立即告知掌柜，我们可以退款或者重新发，漏气了的就不要再食用了哟。

再配上这么低调大气的牛皮纸外包装，亲们也可以拿来馈赠亲友，同事，在送去美味的同时还能带去一份干干净净的感动呢。

最后粑粑收到以后大家要蒸热吃，大概上了水蒸气以后蒸五到八分钟就可以啦。谢谢亲们一直以来对小店的厚爱与支持，我们会在你们的鞭策下继续努力做到最好的。。。。。谢谢大家！！！对了由于制作粑粑很麻烦，大家也看到了过程的，所以我们家的清明菜粑粑是10个起拍包邮的哟！